Gluten Free All Purpose Flour Blend

Onze Gluten Free All Purpose Flour Blend is niet alleen perfect voor een klassieke cake, maar is ook de ultieme basis voor verfijnde patisserie die elasticiteit, finesse en een lichte structuur vereist:
⚡ Eclairs en soezen: de perfecte 'holle' structuur die stevig genoeg is voor een rijke vulling.
🍰 Bresiliennetaart: de heilige graal van de gistdeegbodem. Een bodem die knapperig afbakt, maar vanbinnen zacht en luchtig blijft zonder droog te zijn.
🧁 Smeuïge cakes: van een klassieke marmercake tot luxe chiffons, met een verfijnde kruimel.

Wij hebben de perfecte balans van 5 zuivere ingrediënten gevonden om de ultieme, veelzijdige glutenvrije meelmix te creëren:
- Superfijn rijstmeel: de lichte basis.
- Maïs- en tapiocazetmeel: voor zachtheid en elasticiteit.
- Rijsteiwit: voor een sterke, stabiele structuur.
- Xanthaangom: voor cohesie en veerkracht.

Resultaat?
Een mix die 1-op-1 tarwebloem in je favoriete recepten kan vervangen. Dit bespaart je het eindeloze zoeken naar en afwegen van allerlei afzonderlijke glutenvrije ingrediënten en bindmiddelen.

Wil je de consistentie, smaak en luchtigheid van ‘normaal’ gebak terug?
Stop met compromissen sluiten. Begin met bakken. Begin met LaBour. 🔥